Berceau du vin et des oliviers
Située à quelques minutes de Mendoza, Maipú est une destination incontournable pour découvrir l'identité viticole argentine. Historiquement connue comme le « Berceau du vin et de l'olivier », cette région allie la tradition des domaines viticoles séculaires à la modernité des petits établissements. Ses paysages, caractérisés par des rues bordées d'arbres, de vastes vignobles et des oliveraies, invitent à la flânerie et offrent une expérience authentique et chaleureuse, témoignant du travail des familles pionnières de la région.
Œnotourisme, tradition et saveurs locales
Le principal attrait de Maipú réside dans sa Route des Vins et des Olives, une route bien établie. Les visiteurs peuvent y découvrir plus de 40 domaines viticoles, des grandes propriétés historiques aux caves souterraines aux petites exploitations familiales biologiques. L'une des activités les plus prisées est une excursion à vélo à travers les vignes, offrant une immersion totale dans la nature. En complément, des producteurs d'huile d'olive locaux, dont certains primés à l'international, proposent des dégustations d'huiles d'olive extra vierges et de produits régionaux tels que des confitures et des chocolats artisanaux.
Patrimoine culturel et divertissement
Au-delà de ses richesses agricoles, Maipú possède un patrimoine historique exceptionnel, illustré par le Musée national du vin et des vendanges et l'architecture de ses chalets historiques. La destination s'est également modernisée avec le complexe Arena Maipú, qui propose un casino, des hôtels de luxe et des spectacles internationaux. Les gourmets seront comblés par le haut lieu de la gastronomie et du vin de la région, qui compte plus de 90 établissements, dont des restaurants de domaines viticoles et des marchés proposant une cuisine raffinée et des produits frais locaux.
