Vallée de Zuccardi Uco

Domaine viticole Zuccardi Valle de Uco : un héritage de passion et d'excellence

Au cœur de la vallée d'Uco, à Mendoza, se trouve Bodega Zuccardi, un nom qui résonne de prestige dans le monde du vin. Cette cave familiale a atteint un équilibre parfait entre tradition et innovation, créant des vins qui reflètent l'identité unique de son terroir.

L'histoire de la Bodega Zuccardi est celle de trois générations dédiées à la viticulture, à commencer par Alberto Zuccardi, qui planta les premières vignes en 1963. Aujourd'hui, sous la direction de Sebastián Zuccardi, la cave a littéralement atteint de nouveaux sommets en agrandissant ses vignobles. vers les élévations des Andes.

La philosophie de la cave n'est pas de rechercher des vins parfaits, mais plutôt des vins qui expriment le lieu, la région. Cet engagement est évident dans chaque bouteille, en particulier dans leur Malbec primé « Piedra Infinita », qui redéfinit le cépage phare de l'Argentine par sa délicatesse et sa tension.

L'architecture de la cave est un hommage aux montagnes, construite avec des matériaux naturels et locaux, reflétant la beauté du paysage andin. La conception, œuvre des architectes Tom Hughes, Fernando Raganato et Eugenia Mora, est à la fois fonctionnelle et symbolique, intégrant la cave dans son environnement de manière durable.

Visiter la Bodega Zuccardi est une expérience complète. Les visiteurs reçoivent une introduction complète aux divers terroirs des sites familiaux de la vallée d'Uco, y compris le vignoble phare « Piedra Infinita ». De plus, ils peuvent profiter d'un déjeuner de quatre plats au Piedra Infinita Cocina, le restaurant de la cave, où les produits régionaux sont élégamment servis et complétés par une vue imprenable sur les Andes.

Les vins Zuccardi sont le résultat d'une attention méticuleuse aux détails, du vignoble à la cave. Avec un centre de recherche et développement créé en 2009, Sebastián Zuccardi et son équipe analysent chaque étape du processus de production. Cela se reflète dans l'intensité et la finesse des vins, qui vont des expressions mono-site et mono-cépage aux assemblages complexes.

Zuccardi Valle de Uco Winery a non seulement été reconnu comme le meilleur vignoble du monde en 2021, mais a également conservé ce titre pendant trois années consécutives, témoignage de son excellence et de son dévouement à une viticulture de qualité.

Pour ceux qui souhaitent explorer l'essence du vin argentin et vivre la passion d'une famille qui a consacré sa vie à la vinification, une visite à la Bodega Zuccardi dans la vallée d'Uco est un incontournable. C'est un lieu où s'entremêlent histoire, culture et passion du vin, offrant une expérience inoubliable qui va au-delà du palais.