Située dans la région emblématique d'Altamira, dans le département de San Carlos, la cave Zuccardi Valle de Uco se dresse à 1100 mètres d'altitude. Cet établissement est inscrit au Panthéon des vins de… Les meilleurs vignobles du mondeIl se distingue par son architecture d'avant-garde, entièrement construite avec des matériaux locaux tels que la pierre, le sable et l'eau, réussissant une intégration totale au paysage des Andes.

La proposition du domaine viticole est axée sur l'interprétation de terroirDu lundi au dimanche, sur réservation, les visiteurs peuvent profiter de visites guidées et découvrir le processus de vinification en cuves béton ainsi que la philosophie de la famille en matière de viticulture durable. Des dégustations, telles que « Lieu et Gens » ou « Paysages et Domaines », permettent d'approfondir sa connaissance de la diversité des sols alluviaux et du caractère minéral de cépages comme le Malbec et le Cabernet Franc.

Le complexe abrite le prestigieux restaurant Cuisine en pierre infinieUn espace exclusif pour 50 convives proposant des menus dégustation élaborés à partir de produits régionaux de saison. Les mets sont conçus pour s'accorder avec leurs vins primés. Le restaurant propose des déjeuners en semaine et des dîners le week-end, avec une vue panoramique imprenable sur les vignes.

Cette visite est une immersion dans l'histoire de trois générations dédiées à l'innovation. Le cadre invite à la contemplation d'un paysage montagneux immaculé tout en savourant des vins ayant obtenu des notes parfaites à l'international. La réservation est indispensable, compte tenu de la forte demande pour ces expériences sensorielles et gastronomiques.